{"id":127,"date":"2020-02-05T14:22:42","date_gmt":"2020-02-05T14:22:42","guid":{"rendered":"http:\/\/rosnaslund.dk\/?page_id=127"},"modified":"2020-06-20T06:36:50","modified_gmt":"2020-06-20T06:36:50","slug":"rosnaeslund-vingaards-historie","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/rosnaslund.dk\/?page_id=127","title":{"rendered":"Historie"},"content":{"rendered":"\n

Rosn\u00e6slund ving\u00e5rds historie<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Vores ide med at dyrke vin hjemme i haven er inspireret af en tidligere arbejdskollega Ole, som startede med at dyrke druer og lave sin egen vin, da han holdt op p\u00e5 arbejdsmarkedet. Han anbefalede bogen \u201dVinavl i Danmark\u201d af Gensb\u00f8l og Gundersen (Gads Forlag) – den l\u00e5 underjuletr\u00e6et i julen 2010. Desuden anbefalede han os at dyrke den gr\u00f8nne druesort Solaris. Han dyrkede selv Rondo, men han var ikke helt tilfreds med hans eget valg. Vi har ikke fortrudt valget, og vi er i dag lykkelige over Oles anbefalinger.

Vi besluttede efter hans anbefaling at k\u00f8be 25 stokke podet med Solaris-druen. Solaris klarer sig godt i k\u00f8ligt klima, og den modner s\u00e5 at sige altid i det danske klima. De 25 planter blev plantet i maj 2012 i en del af haven, hvor der var de ideelle solforhold \u2013 t\u00e6t ved vandet \u2013 og i l\u00e6 af b\u00f8geh\u00e6kken. Nyplantede druestokke skal have ideelle v\u00e6kstforhold i de f\u00f8rste par \u00e5r og m\u00e5 ikke b\u00e6re frugt i denne periode. Der var desv\u00e6rre 2 planter, der gik ud, s\u00e5 vi besluttede, at vi ville k\u00f8be 25 nye planter af samme slags, for det s\u00e5 trods alt lovende ud.

Vi meldte os ind i Dansk Vinavlerforening, som arrangerer kurser i b\u00e5de vindyrkning og vinfremstilling. Dem fulgte vi med meget stor interesse, og en ekstra gevinst var det, at vi l\u00e6rte nogle mennesker at kende, der havde den samme interesse. Vi deltager ogs\u00e5 aktivt i en lokal erfa-gruppe p\u00e5 Sydsj\u00e6lland, hvor vi passer 2 ving\u00e5rde.

Vi lavede vores f\u00f8rste vin i 2015 \u2013 det blev til 17 flasker. I 2016 kunne vi h\u00f8ste fra alle vinplanter, s\u00e5 der blev det til omkring 75 flasker. Hvert \u00e5r arrangerer vinavlerforeningen et vinskue, hvor man kan f\u00e5 bed\u00f8mt sin vin. I vores lokalgruppe arrangerer vi ogs\u00e5 vinsmagninger, og vores vin fik en fin bed\u00f8mmelse, s\u00e5 vi sendte den videre til bed\u00f8mmelse til vinskuet i Danmark. Samtlige vine, der bliver sendt til bed\u00f8mmelse bliver samtidig analyseret for en masse vigtige parametre, som vi som kemikere kan f\u00e5 god gavn af. B\u00e5de Anders og jeg har jo en del kemisk viden inden for sukkerproduktionen, s\u00e5 det har vi stor gavn af. Vores vin fra 2016 fik tildelt en bronzemedalje \u2013 det var den 6. bedste hvidvin i Danmark. Vi var meget stolte.

2018 var et godt \u00e5r for danske druer. Vi h\u00f8stede ca. 170 kg druer. Vinen sendte vi til bed\u00f8mmelse. Vi fik en s\u00e6rlig udm\u00e6rkelse. S\u00e6rlig udm\u00e6rkelse gives til gode vine \u2013 der ikke helt er gode nok til at f\u00e5 medalje. Men vi modtog prisen med stolthed. <\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"
Dansk vinskue, 7. september 2019<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
\"\"
Bronzemedalje for Solaris 2016 – vin ved Dansk vinskue i september 2017<\/em> <\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Rosn\u00e6slund ving\u00e5rds historie Vores ide med at dyrke vin hjemme i haven er inspireret af en tidligere arbejdskollega Ole, som startede med at dyrke druer og lave sin egen vin, da han holdt op p\u00e5 arbejdsmarkedet. Han anbefalede bogen \u201dVinavl i Danmark\u201d af Gensb\u00f8l og Gundersen (Gads Forlag) – den l\u00e5 underjuletr\u00e6et i julen 2010. … <\/p>\n

L\u00e6s videre “Historie”<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-127","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/rosnaslund.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/127","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/rosnaslund.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/rosnaslund.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/rosnaslund.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/rosnaslund.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=127"}],"version-history":[{"count":10,"href":"https:\/\/rosnaslund.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/127\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":500,"href":"https:\/\/rosnaslund.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/127\/revisions\/500"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/rosnaslund.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=127"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}